كباب الميرو

  • وصفات الوليمة
  • 01:00
  • 4

المقادير

  • 3كوب أرز الوليمة
  • 4 1/2كوب ماء مغلي
  • 3ملعقة كبيرة زيت
  • 1 1/2ملعقة كبيرة زعفران
  • 1ملعقة كبيرةملح (حسب الرغبة)
  • 1 كيلولحم مفروم
  • 1/2كوب دقيق دخن
  • 1/2ملعقة كبيرة ثوم مطحون
  • 1ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 1ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 2ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 1/2ملعقة كبيرة ملح (حسب الرغبة)
  • زيت للقلي
  • مقادير سلطة الطحينة:
  • 1كوب طحينة
  • 1ملعقة كبيرة خل
  • 3/4كوبماء
  • 1/2كوبفول مدمس
  • 1ملعقة كبيرةفلفل أسود مطحون
  • 1ملعقة كبيرةكمون مطحون
  • 1ملعقة كبيرةثوم مفروم
  • 1ملعقة كبيرة ملح (حسب الرغبة)
  • للزينة:
  • 1 حبة خبار مقطعة مكعبات
  • 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
  • 2م طعام بقدونس مفروم
  • 2حبة بيض مسلوق مقطع أربعة أقسام

التحضير

  • 1. اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
  • 2. لتحضيرالكباب الميرو: اخلطي كل مقادير الكباب الميرو جيداً في وعاء متوسط ثم شكليه إلى كرات صغيرة .
  • 3. لتحضير الأرز: في وعاء متوسط، أضيفي الماء المغلي، الزيت، الزعفران والملح ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء.اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق ثم غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
  • 4. في أثناء ذلك، سخني زيت القلي ثم اقلي كرات الكباب الميرو لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • 5. لعمل سلطة الطحينة: اخلطي الطحينة مع الماء، الخل، الملح والفلفل الأسود جيداً ثم أضيفي الفول المدمس، الكمون والثوم واخلطي جيداً.
  • 6. في طبق التقديم ضعي الأرز ثم ضعي عليه كرات اللحم وقدمي بجانبه سلطة الطحينة وزينيها بالطماطم، الخيار، البقدونس والبيض المسلوق.

أمتعة

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة