دجاج الترياكي المشوي مع صلصة الأناناس مع البابايا و المانجو

  • وصفات الوليمة
  • 01:10
  • 4

المقادير

  • 3كوبأرز الوليمة
  • 4 1/2كوبماء مغلي
  • 3ملعقة كبيرةزيت كانولا أو زيت نباتي
  • 1ملعقة كبيرةملح
  • مقادير الدجاج
  • 4كبيرة صدر دجاج مخلاة
  • 1كوب صويا صوص
  • 2ملعقة كبيرةسكر بني فاتح
  • 1كوبماء
  • 1/4كوبخل الأرز أو خل أبيض
  • 3 فص ثوم - مفروم
  • 1 قطعة زنجبيل مقاس 2 إنش - مقشرة و مفرومة
  • مقاديرصلصة الاناناس مع البابايا و المانجو
  • 1كوبأناناس طازج، مفروم
  • 1/2كوب بابايا طازجة - مقطعة
  • 1/2كوبمانجو طازجة - مقطعة
  • 1/4متوسطةحبة فلفل رومي أحمر - مفروم
  • 1 حبة بصل صغيرة - مفرومة
  • 1فص ثوم - مفروم
  • 1 حبة فلفل أخضر حار صغيرة، مفرومة
  • 1ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم أو كزبرة خضراء مفرومة
  • عصير ليمونة كبيرة

التحضير

  • 1. لتحضير الدجاج: في وعاء متوسط اخلطي كلاً من صلصة الصويا، السكر البني، الماء، الخل، الثوم والزنجبيل.
  • 2. ضعي صدور الدجاج في كيس كبير قابل للقفل ثم صبّي عليه تتبيلة الدجاج، اقفلي الكيس جيداً ثم ضعيه في صحن في الثلاجة واتركيه لمدة لاتقل عن ساعة أو ليلة كاملة.
  • 3. لتحضير صلصة الأناناس، البابايا والمانجو: اخلطي جميع المقادير وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
  • 4. اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
  • 5. في وعاء متوسط ضعي الماء المغلي، الملح والزيت ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء (لابد أن يغطي الماء الأرز بمقدار 1 إنش) واتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق، ثم غطّي الوعاء واطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 - 20 دقيقة.
  • 6. سخّني الشواية، واشوي صدور الدجاج لمدة 4 - 5 دقائق لكل جهة. في أثناء ذلك سخّني مرق التتبيل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  • 7. قدّمي الدجاج فوق الأرز مع صلصة الفواكه وصبّي عليه الصوص.

أمتعة

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة