كبسة الأرز مع فيليه السمك

  • وصفات الوليمة
  • 01:10
  • 5

المقادير

  • 3كوبأرز الوليمة
  • 4كبيرة شرائح سمك فيليه ، مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • 4 1/2كوبماء مغلي
  • 2ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2متوسطةحبة بصل ، مفرومة
  • 2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1حزمة شبت مفرومة
  • 2مكعب مرق الدجاج
  • 1ملعقة كبيرةزبدة
  • 1/8ملعقة كبيرة صفار الزعفران
  • 1ملعقة كبيرةبهارات مشكلة
  • 1ملعقة كبيرةملح (حسب الرغبة)
  • لتتبيل السمك:
  • 1/2ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 1ملعقة كبيرةملح (حسب الرغبة)
  • للزينة:
  • ليمون - بقدونس
  • بطاطس حلزوني (اختياري)

التحضير

  • 1. اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
  • 2. في وعاء متوسط، سخني الزيت ثم أضيفي البصل، الثوم وربع كمية مكعبات السمك وحركي لمدة 5 دقائق.
  • 3. أضيفي الشبت، الملح، مكعب مرق الدجاج والبهارات المشكلة وحركي لمدة 2 دقيقة، أضيفي الأرز بعد تصفيته جيداً من ماء النقع ثم أضيفي الماء المغلي ( لابد أن يغطي الماء الأرز بـمقدار 1 إنش) اتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  • 4. أضيفي الزبدة وصفار الزعفران ثم غطي الوعاء جيداً واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
  • 5. تبلي مكعبات السمك بالملح والفلفل الأسود ثم سخني زيت القلي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات السمك لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • 6. ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليها قطع السمك المقلية وزيني الطبق بالليمون والبقدونس.

أمتعة

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة