كباب باللبن مع الأرز

  • وصفات الوليمة
  • 00:50
  • 4

المقادير

  • 30/0كوبأرز الوليمة
  • 21/4كوبماء مغلي
  • 40/0ملعقة صغيرةسمن
  • 50/0قطعة هيل
  • 10/0ملعقة صغيرةملح (حسب الرغبة)
  • لتحضير الكباب باللبن:
  • 5000/0 جملحم غنم مفروم
  • 1بصل متوسطة, مفرومة
  • 30/0ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
  • 20/0ملعقة كبيرةزيت نباتي
  • 10/0ملعقة كبيرةسمن
  • 10/0كوبلبن زبادي
  • 2عصير ليمون
  • 10/0ملعقة صغيرةثوم مفروم
  • 1/2ملعقة صغيرةبهار حلو
  • فلفل أسود مطحون
  • 10/0ملعقة صغيرةملح (حسب الرغبة) 

التحضير

  • 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافئ مملح لمدة 30 دقيقة.
  • 2. لتحضير الكباب باللبن: في وعاء متوسط اخلطي اللحم المفروم, البصل, البقدونس, البهار الحلو, الفلفل الأسود و الملح. ثم شكلي الخليط إلى كرات دائرية بقطر إنش.
  • 3. سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي كرات اللحم و حركيها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون. أضيفي اللبن و حركي حتى يسخن اللبن و ارفعي الوعاء عن النار.
  • 4. لتحضير الأرز: في وعاء متوسط, أضيفي الماء المغلي, السمن, الهيل و الملح ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء و اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة15-20 دقيقة.
  • 5. عند التقديم ضعي الكباب باللبن في طبق التقديم ثم سخني ملعقة السمن في مقلاة صغيرة, أضيفي الثوم و حركي لمدة 1-2 دقيقة ثم صبي السمن و الثوم على وجه الكباب باللبن, زيني بالصنوبر المحمص و قدميه بجوار الأرز.

أمتعة

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة