المقلوبة الأردنية

  • وصفات الوليمة
  • 01:00
  • 5

المقادير

  • 11/2كوبأرز الوليمة
  • 2باذنجان مقطع شرائح
  • 1بصلة مفرومة
  • 1طماطم مقطعة شرائح
  • 3زهرة صغيرة
  • 2بطاطس مقطعة شرائح
  • 10/0ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 3فصوص ثوم
  • 1000/0 جمصلصة طماطم
  • 1مكعب مرق الدجاج
  • 10/0ملعقة صغيرةفلفل أسود
  • 10/0ملعقة صغيرةهيل مطحون
  • 10/0ملعقة صغيرةملح
  • 1/4ملعقة صغيرةصبغة صفراء
  • 10/0ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
  • 1/4كوبزيت
  • 1/2 كيلوصدور دجاج
  • صنوبر , كاجو , زبيب

التحضير

  • 1. أغلي الدجاج في ماء حتى ينضج. في مقلاة, اقلي الزهرة في زيت ساخن, ثم البطاطس ثم الباذنجان حتى يتحمروا جيداً.
  • 2. في قدر سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والزنجبيل ثم الثوم ثم قلبيه واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتحمر قليلاً.
  • 3. أضيفي الدجاج المغلي والملح والفلفل الأسود, الهيل, القرفة, صلصة الطماطم , مرقة الدجاج, الزهرة المقلية, الباذنجان المقلي, البطاطس المقلي, شرائح الطماطم, ثم أضيفي الأرز مع كمية مناسبة من الماء وأتركيه يسخن حتى ينضج.
  • 4. أضيفي الصبغة ثم اتركيه يتسكب لمدة 5-10 دقائق لتقلبيه بعدها بطبق التقديم وبالعافية.

أمتعة

Jordan Traditional

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة