مقلوبة اللحم والخضار

  • وصفات الوليمة
  • 00:50
  • 4

المقادير

  • 10/0 كيلولحم (يفضل الكتف) مقطع حجم متوسط
  • 30/0كوبأرز الوليمة مغسول ومنقوع قبل ساعة
  • 2بطاطا مقطعة ومقلية
  • 2جزر مقطع ومقلي
  • 2باذنجان مقطع ومقلي
  • 2 فليفلة مقطعة ومقلية
  • بهارات حب لسلق اللحم (ورق غار- دارسين - فلفل اسود - كزبرة حب - رشة كركم - 3 بصل مقطع - رشة من المستكة).

التحضير

  • 1. يسلق اللحم مع البهارات الحب ثلاث أرباع سلق ويترك جانباً.
  • 2. يسلق الأرز نصف سلق مع أضافة قليل من الملح ويشخل ثم يترك جانباً.
  • 3. بقدر غير لاصق نصف اللحم والخضار المقلية مسبقاً ونرش عليهم قليل من الدارسين. 
  • 4. نجهز الأرز ونضع عليه ملعقة كبيرة من الدارسين والهيل المطحون ونخلطهم مع بعض ونصفه فوق الخضار واللحم.
  • 5. بالمشخال، نصب ماء سلق اللحم فوق الأرز ثم نضع فوق الأرز صحن ليغطيه ويتركز على النار لمدة 40 - 50 دقيقة.
  • 6. يقلب بصينية كبيرة ويزين بالمكسرات ويقدم.

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة