طبقات الرز بالخضار المقلية

  • وصفات الوليمة
  • 00:55
  • 6

المقادير

  • 30/0كوبأرز الوليمة منقوع نصف ساعة ومصفى
  • 2صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • 1بصل مفروم
  • 3حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 3حبات كوسة مقطعة مكعبات
  • 3حبات باذنجان مقطعة مكعبات
  • 20/0ملعقة كبيرةزيت
  • بهارات الدجاج:
  • 10/0ملعقة صغيرةكركم
  • 1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود
  • 1/2ملعقة صغيرةليمون اسود
  • 1/2ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2ملعقة صغيرةبابريكا
  • 1مكعب مرق الدجاج
  • 1/4كوب ماء
  • 2عود قرفة
  • 6حبات هيل
  • 3ورق غار
  • 1ليمون اسود
  • رشة زعفران منقوع في ملعقة ماء .
  • لوز مقشر ومقلي
  • كاجو مقلي

التحضير

  • 1. نضيف للجزر 1 م ك زيت زيتون ونقليه في القلاية الهوائية أو بالزيت. نضيف للكوسا 1 م ك زيت زيتون ونقليه في القلاية الهوائية أو بالزيت.
  • 2. نقطع الباذنجان ونضيف له رشة ملح ونتركه ربع ساعة ثم نقليه في الزيت على دفعتين، بعد ذلك نشوح والبهارات والدجاج ونضيف له ربع كوب ماء ونتركه عشر دقائق، نضيف الخضار ونقلبه لمدة دقيقتين ثم نرفعه.
  • 3. نشوح البصل والبهارات الخشنة ونضيف الماء والجزر ونتركه يغلي على نار عالية ثم هادئة ثم نضيف الزعفران
  • 4. نأخذ قليلا من الرز ونخلطه مع الخضار، وفي الحافظة نضع طبقة رز وهو حار ثم الخضار وهي حارة ثم نرش عليها المكسرات، ثم طبقة رز وبعدها طبقة خضار، ونزينها بالمكسرات ونغلق الحافظة.
  • 5. ننتظر نصف الساعة قبل التقديم، وبالعافية.

أمتعة

تعليق   0

وصفات الوليمة وصفاتي
Recipes not found.
وصفات ذات صلة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة

وصفات الوليمة