المقادير
- 11/2كوبأرز الوليمة
- 11/2ملعقة صغيرةزنجبيل مفروم
- 1بصل مفرومة
- 3فصوص ثوم مفروم
- 1/4كوبزيت
- 500/0 جمصلصة طماطم
- 10/0ملعقة صغيرةفلفل أسود
- 10/0ملعقة صغيرةبهارات اللحم
- 10/0ملعقة صغيرةسكر بني
- 10حبات هيل
- 10/0ملعقة صغيرة قرفة
- 10/0ملعقة كبيرةملح
- 1000/0 جملحم
التحضير
- 1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والزنجبيل والثوم وقلبيه حتى يتحمر.
- 2. أضيفي الهيل والقرفة وقلبي لمدة دقيقة.
- 3. أضيفي الصلصة وقلبيه ثم أضيفي اللحم وبهارات اللحم والسكر البني والفلفل الأسود وقلبي جيداً ثم أضيفي الملح وقلبي الخليط حتى ينضج.
- 4. أضيفي الأرز مع كمية من الماء واتركيه يطبخ حتى ينضج.
- 5. ضعيه في طبق التقديم وضعي قطع اللحم فوق وزينيه بالصنوبر والكزبرة ثم قدميه وبالعافية.
تعليق
وصفات الوليمة
وصفاتي
Recipes not found.
